Bị thoát vị đĩa đệm nên ăn gì nhanh hồi phục sức khỏe?

Theo thống kê của Bộ y tế, hiện nay có khoảng 30% dân số Việt Nam đang phải điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm. Việc chữa trị căn bệnh này cần khá nhiều thời gian và cần có sự kết hợp tốt giữa phác đồ điều trị, chế độ dinh dưỡng và sinh hoạt điều độ để phòng tránh tái phát nhiều lần. 

Do vậy, những vấn đề về dinh dưỡng cho người bệnh, cụ thể là thoát vị đĩa đệm nên ăn gì rất đáng lưu tâm.

Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?

1. Ưu tiên những thực phẩm giàu canxi

Thoát vị đĩa đệm là bệnh về xương khớp phổ biến hiện nay, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống hàng ngày. Vì vậy, bổ sung thực phẩm giàu canxi trong chế độ ăn uống cho người bệnh là rất cần thiết. 

Trong số các dưỡng chất liên quan trực tiếp đến hệ xương khớp, canxi đóng vai trò chủ đạo, vừa là nền tảng phát triển vững chắc của hệ xương khớp, vừa là chất duy trì hoạt động của cơ bắp đồng thời truyền tín hiệu cho các tế bào thần kinh.

Nhiều người bệnh xương khớp nói chung, thoát vị đĩa đệm nói riêng khá mơ hồ về dinh dưỡng, không biết được cụ thể cần ăn, uống gì để bổ sung canxi. Vậy khi bị bệnh thoát vị đĩa đệm nên ăn gì để bổ sung canxi cho cơ thể?

Thực đơn hàng ngày của người bị bệnh thoát vị đĩa đệm nên có sự xuất hiện thường xuyên của các loại thực phẩm giàu canxi sau đây:

- Hải sản: cua, cá, ốc

- Sườn, xương sụn, thịt nạc

- Trái cây: sung, cam, quýt, lê, mận, kiwi

- Các loại rau có màu xanh đậm: rau ngót, mồng tơi, rau chân vịt, cải thìa

- Các loại đậu: đậu tương, đậu hà lan…

- Sữa và các chế phẩm từ sữa giàu canxi. Cụ thể thoát vị đĩa đệm nên uống sữa gì? Hiện nay có khá nhiều sản phẩm sữa bột với hàm lượng canxi cao dành riêng cho người mắc bệnh về xương khớp như: sữa anlene, ensure… 

Đơn giản nhất, người bệnh có thể dùng thường xuyên sữa tươi và sữa đậu nành bổ sung canxi một cách tự nhiên.

2. Tăng cường thực phẩm giàu Vitamin D3

Trong số các loại vitamin thiết yếu cho cơ thể, vitamin D3 đóng vai trò quan trọng đối với sự chắc khỏe của xương khớp. Nếu như canxi đứng đầu trong danh sách thoát vị đĩa đệm nên ăn gì thì vitamin D3 sẽ xếp vị trí thứ 2. Loại vitamin này sẽ giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, giúp xương khớp trở nên chắc khỏe, dẻo dai.

Kể cả ở những người không mắc bệnh thoát vị đĩa đệm lưng, cổ, không biết đến thoát vị đĩa đệm cổ nên ăn gì cũng có thể bị thiếu hụt vitamin D3. 

Vì vậy, hàng ngày người bệnh nên chú ý bổ sung các loại thực phẩm giàu vitamin D3 như: cá hồi, gan, lòng đỏ trứng gà, trứng vịt. Ngoài ra, ánh nắng mặt trời vào khoảng 6 - 7h sáng cũng là một nguồn cung cấp vitamin D tự nhiên rất tốt cho cơ thể.

3. Thực phẩm giàu Omega-3

Omega-3 đã được chứng minh có nhiều lợi ích vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe con người, trong đó có hệ cơ xương khớp. Omega-3 có tính chất chống viêm sưng, chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh viêm mạn tính cũng như thoái hóa tới 52%. 

Các nhà khoa học chỉ ra rằng, duy trì mỗi tuần một lần ăn cá và các loại thực phẩm giàu omega-3 sẽ giúp làm giảm tới 29% nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp như: thoái hóa, thoát vị đĩa đệm, gai cột sống, sưng, viêm đau khớp...

Bản thân cơ thể chúng ta không thể tự tổng hợp và tạo ra omega-3. Vậy thoát vị đĩa đệm nên ăn gì giàu omega-3? Có rất nhiều loại thực phẩm cung cấp omega-3 tự nhiên, dồi dào cho cơ thể mà người bệnh có thể lựa chọn như: cá hồi, cá ngừ, hạt óc chó, hạt hạnh nhân, dầu cá…

4. Đừng quên thực phẩm giàu vitamin C và collagen

Đối với bệnh nhân bị thoát vị đĩa đệm, vitamin C là thành phần không thể thiếu làm đẩy lùi quá trình oxy hóa. Bổ sung đầy đủ vitamin C sẽ giúp các tổn thương ở sụn khớp, xương, dây chằng, đĩa đệm… hồi phục nhanh hơn. 

Tốt nhất, nên bổ sung vitamin C bằng cách tăng cường ăn trái cây tươi mỗi ngày như: ổi, kiwi, đu đủ, cam, bưởi. Ngoài ra, bạn cũng đừng quên tăng cường nhóm thực phẩm giàu collagen bởi chất này chiếm tới 30% trọng lượng khô của xương. Các loại thực phẩm giàu collagen mà bạn có thể tăng cường hàng ngày như: cá hồi, trứng, da heo…