Bệnh nhân tiểu đường nên uống nước gì vào mùa hè để không làm tăng đường huyết mà vẫn giải nhiệt?

Bị tiểu đường nên uống nước gì vào mùa hè là băn khoăn của nhiều bệnh nhân và người chăm sóc khi mùa hè đến. Chọn thức uống phù hợp sẽ giúp người bị tiểu đường:

-  Tránh khỏi các tác dụng phụ khó chịu như tăng đường huyết đột ngột

- Quản lý tốt các triệu chứng đặc biệt là khi đã có các biến chứng như tiểu đường type 2

- Duy trì cân nặng hợp lý.

Dưới đây là một số gợi ý về thức uống cho người bị tiểu đường cho mùa hè này:

Các loại đồ uống ít đường hoặc không đường thường là lựa chọn phù hợp cho người bị tiểu đường muốn làm dịu cơn khát. 

1. Nước dừa

Nước dừa là thức uống tươi ngon, hợp vệ sinh và là gợi ý đầu tiên cho vấn đề tiểu đường nên uống nước gì vào mùa hè. Nước dừa vị ngọt, thanh mát tự nhiên và có giá trị dinh dưỡng cao, bổ sung nước và các chất điện giải như kali, canxi, phốt-pho, kẽm, mangan, sắt, đồng và các axit amin thiết yếu khác.

Đọc thêm:

+ Người mắc bệnh sốt virus có nên uống nước dừa không?

+ Mắc đái tháo đường uống sữa được không? Bệnh nhân tiểu đường nên uống sữa gì?

Lưu ý, người bị tiểu đường nên ưu tiên uống nước dừa từ quả tự nhiên.

2. Trà

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trà xanh có tác động tích cực tới sức khoẻ nói chung. Trong đó, có cho biết, trà xanh có thể làm giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2. Tuy vậy, vẫn cần những nghiên cứu sâu hơn để khẳng định chắc chắn.

Mặc dù vậy thì trà xanh, trà đen, trà ô-long đã bỏ đường và thêm vài lát chanh sẽ phù hợp với người tiểu đường.

Bên cạnh đó các loại trà thảo mộc có tác dụng thanh nhiệt như trà hoa cúc, trà gừng, trà bạc hà,... không chứa carbs, calo và đường nhưng lại rất giàu chất chống oxy hoá như carotenoid, flavonoid, phenolic,... rất tốt cho người tiểu đường.

3. Cà phê không đường

Cà phê không đường hay còn gọi là cà phê đen là thức uống phổ biến có tác dụng giảm nguy cơ mắc tiểu đường type 2.

Lưu ý một lần nữa rằng, điều quan trọng chính là không thêm các chất tạo ngọt vào thức uống của bạn chẳng hạn như kem, sữa đặc, đường,... chúng có thể làm tăng tổng lượng calo và tác động xấu tới lượng đường trong máu.

4. Các loại nước ép rau củ

Mùa hè là mùa của các loại rau củ như cà chua, rau lá xanh, rau cần tây, dưa chuột, quả mọng,... Nếu chán ngán với việc chỉ uống một loại nước ép, người mắc bệnh tiểu đường khi đang phân vân uống nước gì vào mùa hè có thể trộn các loại rau với nhau để đa dạng hương vị và đừng quên tính tổng lượng carbohydrate khi bạn nạp nước ép nếu sử dụng quả mọng làm thành phần.

Mặc dù nước ép trái cây 100% là tốt ở mức độ vừa phải và là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin C, nhưng tất cả các loại nước ép trái cây đều có thể bổ sung một lượng lớn carbohydrate vào chế độ ăn uống của bạn và là đường nguyên chất (tự nhiên). Sự kết hợp này có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn và nguy cơ tăng cân.

Nếu bạn có cảm giác thèm nước trái cây, hãy đảm bảo bạn chọn loại nước trái cây nguyên chất 100% và không chứa thêm đường.

Ngoài ra, giới hạn khẩu phần của bạn ở mức 4 ounce (0,12 lít), điều này sẽ làm giảm lượng đường của bạn xuống chỉ còn 3,6 muỗng cà phê (15 gam).

Ngoài nước ép thì các loại sinh tố từ rau xanh là nguồn chất xơ tuyệt vời, giàu dinh dưỡng, đủ nước tốt cho người tiểu đường. Một số loại rau xanh như rau bina, rau cải xoăn, cần tây kết hợp với một chút protein từ trái cây sẽ là lựa chọn không tồi mà bạn có thể tham khảo.

5. Nước chanh không đường

Nước chanh không đường thêm một vài lá bạc hà, lát cam là một thức uống low-carb phổ biến cho người tiểu đường vào mọi thời điểm.

6. Nước khổ qua/ mướp đắng

Mướp đắng là một loại quả được ưa thích vào mùa hè. Trong nước khổ qua có chứa một chất hóa học giống insulin, được gọi là Polypeptide-p hoặc p-insulin, giúp chống lại các triệu chứng của bệnh tiểu đường một cách tự nhiên. Vì nước ép khổ qua có vị đắng nên bạn có thể trộn với một ít táo, điều này sẽ đem đến cho bạn một thức uống tuyệt vời hơn.

Đồ uống cần tránh

Ngoài ra, người bị tiểu đường cần tránh các loại đồ uống có đường bất cứ khi nào có thể bởi chúng có thể làm tăng lượng đường trong máu của bạn.

Không chỉ vậy, đồ uống có cồn như rượu bia rất phổ biến vào mùa hè và là điều cần tránh với người bị tiểu đường, đặc biệt là khi người bệnh đang có các biến chứng như cao huyết áp, biến chứng thần kinh khác thì biến chứng này có nguy cơ trầm trọng hơn.

Rượu có thể làm giảm lượng đường trong máu trong vài giờ tiếp theo sau khi uống. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người dùng insulin hoặc các loại thuốc khác có thể gây hạ đường huyết hoặc lượng đường trong máu thấp.

Một số loại rượu chưng cất thường được trộn với nước ngọt hoặc nước trái cây chứa đường có thể làm tăng lượng đường trong máu. 

Nếu bạn định uống đồ uống có cồn, rượu vang đỏ có thể là một lựa chọn tốt vì nó có một số đặc tính chống oxy hóa và có thể có hàm lượng carbohydrate thấp hơn. Các loại rượu có vị ngọt hơn sẽ có nhiều đường hơn.

Tóm lại, với vấn đề người tiểu đường nên uống gì vào mùa hè điểm mấu chốt chính là các thức uống ít đường hoặc không đường, nước trái cây tự nhiên ở mức độ vừa phải. Nếu băn khoăn, bạn nên tham khảo ý kiến của chuyên gia dinh dưỡng để có lời khuyên phù hợp dựa theo tình trạng bệnh lý hiện tại.

Nguồn dịch: What Can I Drink If I Have Diabetes?