Bệnh hen suyễn kiêng ăn gì: 7 thực phẩm nên tránh khi bị hen suyễn

Bên cạnh việc tập luyện khoa học, chế độ ăn uống lành mạnh, hãy tránh xa 7 loại thực phẩm trong danh mục bệnh hen suyễn kiêng ăn gì này là cách cải thiện khả năng kiểm soát bệnh hen suyễn của bạn hiệu quả.

1. Thực phẩm chế biến sẵn

Các thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh nằm trong danh mục bệnh hen suyễn kiêng ăn gì bởi chúng thường chứa chất bảo quản, chất tạo màu nhân tạo có thể làm nặng hơn tình trạng bệnh hen suyễn. Dù chưa có kết luận chính xác nào về tác hại của chất phụ gia với bệnh hen suyễn.

Tuy nhiên bạn cũng nên hạn chế một số chất sau: Parabens là chất bảo quản dùng trong thực phẩm và thuốc; Tartrazine là chất nhuộm màu được sử dụng trong đồ uống có đường, kem và xúc xích; Nitrat và nitrit là chất bảo quản được sử dụng trong các loại thịt chế biến như xúc xích, bologna và salami. 

Những thực phẩm này không chỉ có hại cho người bệnh hen suyễn mà còn ảnh hưởng sức khỏe của cả những người bình thường vì thế người bệnh nên hạn chế tối đa.

2. Đồ ăn nhiều chất béo

Các thực phẩm nhiều chất béo đặc biệt là chất béo bão hòa có thể làm trầm trọng hơn tình trạng viêm và các triệu chứng hen suyễn. Những thực phẩm nhiều chất béo cũng khiến bạn khó duy trì mức cân nặng ổn định càng làm tình trạng bệnh phức tạp hơn do thừa cân làm phổi của bạn sẽ hoạt động nhiều hơn làm nặng thêm các triệu chứng hen suyễn.

Tuy nhiên, bạn không cần phải hạn chế hoặc tránh tất cả các thực phẩm chứa chất béo, bởi một số thực phẩm chứa chất béo tốt cho cơ thể và người hen suyễn như cá, bơ, dầu ô liu, dầu dừa và các loại hạt.

3. Trái cây sấy khô

Để bảo quản trái cây sấy khô kéo dài thời hạn sử dụng, một số chất phụ gia thực phẩm được thêm vào như sulfite là chất không tốt cho người bệnh hen suyễn. Nếu trong danh mục thành phần có "kali bisulfit" và "sodium sulfite" thì bạn nên hạn chế tối đa ngay nhé, chúng có thể gây ra các đợt kịch phát của bệnh hen suyễn. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trái cây sấy khô cũng nằm trong danh mục bệnh hen suyễn kiêng ăn gì.

4. Bia rượu nằm trong danh mục bệnh hen suyễn kiêng ăn gì

Rượu vang và bia thường chứa chất sulfite là chất bảo quản không có lợi cho bệnh hen suyễn. Vì thế, nếu tìm hiểu bệnh hen suyễn kiêng ăn gì thì bạn nên hạn chế bia rượu trong chế độ dinh dưỡng. Không những thế, trong rượu vang còn chứa histamine có thể gây ra nhiều triệu chứng nguy hiểm như thở khò khè, chảy nước mắt, hắt hơi.

5. Hải sản đông lạnh

Hải sản đông lạnh hoặc chế biến sẵn có thể nguy hiểm cho người mắc bệnh hen suyễn và nằm trong danh mục bệnh hen suyễn kiêng ăn gì. Cũng như các thực phẩm bảo quản khác, hải sản đông lạnh khác thường chứa sulfite là thực phẩm không có lợi cho bệnh hen suyễn.

6. Dưa cà muối

Dưa cà muối thường chứa chất chất sulfite là một loại chất lên men ảnh hưởng đến bệnh hen suyễn. Chất này dễ dàng tìm thấy trong các thực phẩm được bảo quản khác.

7. Bất kỳ loại thực phẩm mà bạn dị ứng

Bên cạnh các thực phẩm trong danh mục bệnh hen suyễn kiêng ăn gì trên, người bệnh nên cảnh giác cao với các thực phẩm dễ bị dị ứng hoặc từng dị ứng trước đó. Một số thực phẩm dễ gây dị ứng gồm lúa mì, các loại hạt, sữa, trứng... nếu phát hiện dị ứng với thực phẩm nào bạn nên tránh xa và không nên dùng thử.

Khi bị hen suyễn, ngoài việc chú ý bệnh hen suyễn kiêng ăn gì thì người bệnh cần phải luyện tập, lên một chế độ ăn uống và tập luyện khoa học, tuân thủ các chỉ định của bác sĩ để bệnh ổn định nhất.

Nguồn: https://www.everydayhealth.com/hs/adult-asthma/foods-avoid/