Cách nhận biết loại cây vông gây ngộ độc cho hàng chục trẻ em ở Điện Biên

Cách nhận biết loại cây vông gây ngộ độc cho hàng chục trẻ em ở Điện Biên

Cách nhận biết loại cây vông gây ngộ độc cho hàng chục trẻ em ở Điện Biên

Mới đây, tại Điện Biên, 40 học sinh nội trú bị ngộ độc do ăn quả vông. Cần nhận biết và phân biệt các loại cây vông để phòng ngừa các trường hợp ngộ độc tương tự...
6 thực phẩm là "thuốc tiêu độc tự nhiên" sau khi ăn lẩu

6 thực phẩm là "thuốc tiêu độc tự nhiên" sau khi ăn lẩu

Thời tiết se lạnh hơn thích hợp cho một buổi tối quây quần bên nồi lẩu nghi ngút khói. Tuy nhiên do lẩu có nhiều loại gia vị, dầu mỡ, đạm và chất béo nên dễ đầy bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa. Vậy nên ăn gì sau khi ăn lẩu để "giải độc" hiệu quả?
9 sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ đông làm tăng nguy cơ ngộ độc

9 sai lầm khi bảo quản thực phẩm trong tủ đông làm tăng nguy cơ ngộ độc

Mùa ngộ độc thực phẩm lại đến cùng với nguy cơ từ việc bảo quản thức ăn không đúng cách.
Ăn sữa chua hết hạn có sao không?

Ăn sữa chua hết hạn có sao không?

Mùa hè ăn sữa chua giúp tăng cường tiêu hóa nhưng đôi khi mua quá nhiều tích trữ khiến sữa chua bị hết hạn, nhiều người thắc mắc, liệu ăn sữa chua vừa mới hết hạn có sao không?
Sốc phản vệ do ăn trứng kiến: Những điều cần biết để bảo vệ sức khoẻ

Sốc phản vệ do ăn trứng kiến: Những điều cần biết để bảo vệ sức khoẻ

Trứng kiến là một thứ đặc sản được ví như "lộc trời", được cho rằng có nhiều lợi ích đối với sức khoẻ. Tuy nhiên, ăn trứng kiến có thể gây dị ứng, nguy hiểm hơn là sốc phản vệ.
Những món cá muối chua vốn là đặc sản của nhiều nơi, lưu ý gì khi ăn để an toàn cho sức khỏe?

Những món cá muối chua vốn là đặc sản của nhiều nơi, lưu ý gì khi ăn để an toàn cho sức khỏe?

Cùng tìm hiếu cách chế biến phổ biến của món cá muối chua và nên ăn thế nào để món ăn vừa ngon vừa an toàn.
[Infographics] Nấm độc vào mùa: Tất tần tật những điều cần biết để an toàn

[Infographics] Nấm độc vào mùa: Tất tần tật những điều cần biết để an toàn

Đến hẹn lại lên, cứ vào mùa mưa và mùa xuân hàng năm các ca ngộ độc nấm độc lại tăng mạnh.
Bánh chưng bị mốc có ăn được không?

Bánh chưng bị mốc có ăn được không?

Sau Tết, một lượng lớn thức ăn vẫn cần các gia đình giải quyết, trong đó bánh chưng. Những chiếc bánh chưng bảo quản không đúng cách sẽ bị mốc, bị lên men có mùi chua, cay vị rượu hoặc bị "lại gạo" nếu để trong tủ lạnh. Liệu ăn bánh chưng bị mốc có được không?
Ăn măng khô ngày Tết như thế nào để an toàn cho sức khỏe?

Ăn măng khô ngày Tết như thế nào để an toàn cho sức khỏe?

Măng khô có hàm lượng chất xơ cao nên tốt cho tiêu hoá. Nhưng nếu măng khô sấy lưu huỳnh với hàm lượng cao có thể ảnh hưởng đến sức khoẻ người tiêu dùng.
Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?

Thực phẩm nào có thể nhiễm khuẩn Salmonella - nguyên nhân được hướng đến trong vụ ngộ độc tại trường iSchool Nha Trang?

Theo Sở Y tế Khánh Hòa, nguyên nhân ban đầu gây ra ngộ độc thực phẩm ở trường iSchool Nha Trang do vi khuẩn Salmonella. Có thể tìm thấy vi khuẩn Salmonella trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm thịt gà, thịt bò, thịt lợn, trứng, trái cây, rau và thậm chí cả thực phẩm chế biến sẵn.
Nghiên cứu mới: Mối nguy hại sức khỏe tiềm tàng từ lọ đựng gia vị

Nghiên cứu mới: Mối nguy hại sức khỏe tiềm tàng từ lọ đựng gia vị

Liệu lọ/hộp đựng gia vị trong bếp nhà bạn có những dấu hiệu dưới đây? Hãy kiểm tra ngay!
Mẹo phân biệt rau 'bẩn' và rau 'sạch' đơn giản nhất

Mẹo phân biệt rau 'bẩn' và rau 'sạch' đơn giản nhất

Hiện nay, do có nhiều loại rau 'bẩn' với hàm lượng thuốc trừ sâu, kích thích cao, chứa kim loại nặng ảnh hưởng tới sức khoẻ người dùng, nên rau 'sạch' được nhiều người ưa chuộng và tìm kiếm. Vậy làm thế nào để phân biệt rau 'bẩn' và rau 'sạch'?