Sai lầm khi bảo quản thực phẩm có thể khiến đồ ăn biến chất, gia tăng vi khuẩn gây bệnh

Sai lầm khi bảo quản thực phẩm có thể khiến đồ ăn biến chất, gia tăng vi khuẩn gây bệnh
Sai lầm khi bảo quản thực phẩm có thể khiến thực phẩm bị biến chất, thậm chí có thể sản sinh nhiều vi khuẩn gây hại cho cơ thể. Do vậy bảo quản thực phẩm đúng cách giúp bảo vệ sức khỏe của bạn và phòng tránh nhiều rủi ro khi ăn uống.
Dùng nước tinh khiết nấu ăn thay nước nhiễm bẩn, chuyên gia đưa khuyến cáo

Dùng nước tinh khiết nấu ăn thay nước nhiễm bẩn, chuyên gia đưa khuyến cáo

Liên quan đến vấn đề nước ở nhiều quận tại Hà Nội bị nhiễm độc, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh - Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, trường Đại học Bách Khoa Hà Nội cho biết, về lâu dài việc dùng nước tinh khiết để nấu ăn, sinh hoạt hàng ngày sẽ khiến cho cơ thể bị thiếu một số chất khoáng trong tự nhiên.
5 thực phẩm không nên ăn khi trời mưa bão

5 thực phẩm không nên ăn khi trời mưa bão

Bình thường thì không sao, nhưng khi trời chuyển sang mùa mưa thì các món ăn cũng phải được cẩn trọng trong sử dụng! Đây là 5 thực phẩm không nên ăn khi trời mưa bão vì chúng có thể làm bạn đau bụng, rối loạn tiêu hóa, thậm chí ngộ độc.
Các biện pháp phòng bệnh ký sinh trùng trên rau sống

Các biện pháp phòng bệnh ký sinh trùng trên rau sống

Rau sống là món ăn được yêu thích nhưng không phải lúc nào chúng cũng an toàn. Vậy có biện pháp phòng bệnh ký sinh trùng nào trên rau sống để vừa ngon miệng, vừa bảo vệ sức khỏe?
Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc khi vào hè

Điểm danh những thực phẩm dễ gây ngộ độc khi vào hè

Bạn có viết những thực phẩm như bơ, thịt đỏ hay sữa là những thực phẩm dễ gây ngộ độc vào mùa hè?
Những món tráng miệng sau bữa ăn tốt cho sức khỏe

Những món tráng miệng sau bữa ăn tốt cho sức khỏe

Ngoài tác dụng ngon ngọt dịu nhẹ sau khi bữa chính nó còn là một thực phẩm nâng cao lợi ích dinh dưỡng nhờ sự kết hợp khoa học. Dưới đây là một số món tráng miệng sau bữa ăn bạn tốt cho cơ thể.
Từng có người tử vong do ăn thịt bò, ai là những người không nên ăn thịt bò?

Từng có người tử vong do ăn thịt bò, ai là những người không nên ăn thịt bò?

Từ việc nhiều người bị ngộ độc do ăn thịt bò, có thể thấy đây không phải là món ăn có thể sử dụng tùy tiện. Một số nhóm người không nên ăn thịt bò vì chúng dễ gây ra các phản ứng tiêu cực cho cơ thể như rối loạn tiêu hóa, buồn nôn, sốc phản vệ...
Rươi là con gì? Có độc không? Những ai không nên ăn rươi?

Rươi là con gì? Có độc không? Những ai không nên ăn rươi?

Rươi là một thực phẩm sinh dưỡng "vừa có lợi, vừa có hại" cho sức khỏe, có nhiều vào mùa thu đông. Tại sao thực phẩm này lại có lợi và tại sao lại có hại? Ai nên ăn rươi? Chế biến rươi như thế nào mới đúng cách và bổ dưỡng nhất?
Nắm rõ những nguyên tắc bảo quản thực phẩm này để tránh ngộ độc thức ăn

Nắm rõ những nguyên tắc bảo quản thực phẩm này để tránh ngộ độc thức ăn

Ngộ độc thức ăn là triệu chứng bệnh lý xuất hiện sau khi ăn, uống phải các loại thực phẩm bị nhiễm độc. Các loại thực phẩm bị nhiễm độc có thể do bản thân chúng có chứa độc tố hoặc sản sinh khi bạn không tuân thủ nguyên tắc bảo quản thực phẩm.
Cách nhận biết thực phẩm nhiễm giun sán

Cách nhận biết thực phẩm nhiễm giun sán

Thịt gia súc là thực phẩm thiết yếu của con người đặc biệt là heo và bò. Tuy nhiên trong thịt bò và heo dễ chứa các ấu trùng giun sán cực kỳ nguy hiểm cho sức khỏe. Bài viết cung cấp những cách nhận biết thực phẩm nhiễm giun sán để bạn phòng tránh.
Tránh xa ngay những loại rau chứa nhiều giun sán nhất sau đây

Tránh xa ngay những loại rau chứa nhiều giun sán nhất sau đây

Không thể phủ nhận lợi ích từ rau xanh đối với sức khoẻ con người nhưng cần hết sức cẩn trọng với những loại rau chứa nhiều giun sán nhất sau đây nhé!
Những thực phẩm nên ăn vào mùa Đông

Những thực phẩm nên ăn vào mùa Đông

Có những món ăn có tác dụng rất “diệu kì” lên hệ miễn dịch của chúng ta, giúp chúng ta khoẻ mạnh, đặc biệt vào những ngày mùa đông lạnh giá.