Ăn gì để cải thiện thị lực?

Theo Nutrition, dưới đây là những thực phẩm có tác dụng cải thiện thị lực hàng đầu:

1. Cà rốt

Tiền thân của chất beta-caroten trong cà rốt chính là vitamin A - dưỡng chất không thể thiếu đối với mắt. Để hình thành Rhodopsin, một loại protein có chức năng hấp thụ ánh sáng trong võng mặc, cần cung cấp cho cơ thể đủ lượng vitamin A cần thiết.

Giác mạc và các màng bao phủ quanh mắt để có thể thực hiện được chuwscnawng của mình cũng cần một lượng vitamin A nhất định.

Hãy thường xuyên ăn cà rốt tươi hoặc uống nước ép hay kết hợp cà rốt trong các món salad để bổ sung vitamin A tự nhiên cho cơ thể.

2. Cam - cải thiện thị lực nhờ nguồn vitamin C dồi dào

Cam rất dồi dào vitamin C tốt cho mắt (Ảnh: Internet)

Các vấn đề về mắt xuất phát từ nguyên nhân tuổi tác có thể được cải thiện đáng kể nhờ vào lượng vitamin C dồi dào có trong cam.

Không chỉ có khả năng cải thiện thị lực, vitamin C còn có tác dụng chống oxy hóa, tăng cường sự liên kết giữa các mô, hỗ trợ lưu thông máu, thậm chí các mạch máu trong mắt.

Những dưỡng chất khác cần thiết cho mắt như canxi, folate, chất xơ, kali,... cũng được tìm thấy trong trái cam.

3. Dâu tây

Nếu như cam mang lại nguồn vitamin C rất dồi dào thì dâu tây lại được biết đến với các khoáng chất quan trọng như: phytochemical, chất xơ và đặc biệt là folate (một loại vitamin B).

Chúng giúp ngăn chặn các triệu chứng suy giảm thị lực do tuổi tác, kích thích lưu thông máu và tăng cường liên kết mô.

Một vài trái dâu tươi, nước ép, kem dâu luôn là những lựa chọn lí tưởng cho một bữa sáng tươi mát và có lợi cho thị lực.

4. Cá hồi

Cá hồi là loại thực phẩm giàu omega-3 hàng đầu (Ảnh: Internet)

Hàm lượng axit béo omega-3 có trong cá hồi cao hơn bất cứ loại thủy, hải sản nào. Axit béo này là người hùng với đôi mắt của chúng ta vì khả năng cải thiện thị lực tuyệt vời.

5. Rau bina

Thêm một chất có liên quan đến vitamin A chính là lutein, được tìm thấy trong rau bina. Hấp thu dưỡng chất này giúp chúng ta giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng, cải thiện thị lực rõ rệt.

6. Khoai lang

Giống như cà rốt, các thành phần trong khoai lang như caroten, chất xơ, kali cũng giúp khoai lang trở thành một bài thuốc bổ cho thị lực.

Một món ăn có hương vị tuyệt vời mà lại rất bổ dưỡng, không chỉ với riêng mắt mà với cả hệ tiêu hóa như khoai lang thì chúng ta còn chần chừ gì mà không thêm nó vào bữa ăn hàng ngày ngay thôi.

7. Hàu

Với những người gặp vấn đề về thị lực, hàu là một món ăn không nên bỏ qua. hàm lượng kẽm cao trong hàu rất hiệu quả trong việc tăng cường sức khỏe đôi mắt.

Các món ăn từ hàu cũng có rất nhiều cách chế biến đa dạng, thơm ngon.

8. Quả óc chó

Quả óc chó (Ảnh: Internet)

Nhờ vào thành phần chứa nhiều vitamin E, axit alpha-linolenic (một đồng phân của omega-3) mà quả óc chó đã trở thành một sự lựa chọn được ưu tiên cho những ai muốn cải thiện thị lực.

Quả óc chó có thể kết hợp trong nhiều món ăn khác nhau, nhưng phổ biến nhất là ăn trực tiếp hoặc trộn salad.