Chế độ ăn chay thường đưa đến những lo lắng xung quanh vấn đề thiếu dưỡng chất, đặc biệt là đối với những đối tượng có nhu cầu dinh dưỡng cao cho sự phát triển như trẻ em. Vậy sự thực của điều này ra sao, trẻ ăn chay liệu có bị chậm phát triển hay không?
TS.BS Từ Ngữ, Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam cho biết, việc áp dụng chế độ ăn chay phụ thuộc vào đặc thù công việc của từng nhóm và cơ địa của từng người.
Hiện nay nhiều người áp dụng chế độ ăn chay trường vì thực hiện chế độ này có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, dù thực phẩm ăn chay rất lành mạnh nhưng nếu lạm dụng vẫn sẽ gây những ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Rất nhiều người lựa chọn ăn chay để đẩy lùi gan nhiễm mỡ do nguyên nhân của bệnh đến từ béo phì. Nhưng cách làm này có thực sự hiệu quả? Người bị gan nhiễm mỡ có nên ăn chay không?
Gan nhiễm mỡ không chỉ do nguyên nhân bệnh lý, do chế độ ăn uống không phù hợp mà nó còn do những thói quen gây gan nhiễm mỡ vô cùng nguy hiểm mà nhiều người đang mắc phải.
Ăn chay đủ chất, có khoa học vốn mang lại cho cơ thể nhiều lợi ích như kéo dài tuổi thọ, điều hòa tâm trạng...đặc biệt hơn, ăn chay giúp bạn giảm nguy cơ ung thư trực - kết tràng.
