Những món ăn cay có thể khiến bữa ăn trở nên thú vị hơn, và chúng cũng là sở thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, việc sử dụng các loại thức ăn cay có thực sự gây nên các tác hại đối với sức khỏe của người sử dụng hay không vẫn là điều gây nhiều tranh cãi.