Trong cuộc sống hối hả, bận rộn ngày nay, không nhiều người dành cho bữa sáng sự quan tâm đúng mực. Tất nhiên, điều này hoàn toàn có thể hiểu được khi xem xét yếu tố cuộc sống hiện đại ngày càng trở nên nhanh chóng, vội vã. Tuy nhiên, nếu bạn rơi vào nhóm thường xuyên cảm thấy phiền muộn vì mãi mà không giảm cân nổi, có lẽ đã tới lúc bạn nên chú ý nhiều hơn tới bữa sáng của mình.
Các chuyên gia dinh dưỡng tại Fresh Fitness Food cho biết, một buổi sáng được chuẩn bị kĩ càng từ ăn uống các thực phẩm lành mạnh đến việc có những thói quen tốt sẽ có thể giúp bạn có một ngày thành công.
Ảnh: Internet
Chúng ta biết bữa ăn sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng không phải ai cũng biết rằng nếu mắc sai lầm trong bữa sáng thì chúng ta hoàn toàn có thể bị tăng cân. Tiến sĩ Lisa Davis, một chuyên gia về sức khỏe và là Phó Giám đốc của tổ chức Scientific and Clinical Affairs (Khoa học và Các vấn đề lâm sàng) tại Medifast, đã trao đổi về một số sai lầm trong bữa sáng có thể là mối đe dọa với cân nặng của bạn.
Như đã đề cập ở trên, bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Tuy nhiên thực tế đôi khi bạn lại rơi vào tình cảnh không thể nuốt trôi bất cứ thứ gì vào bữa sáng. Bạn không nên làm như vậy mà thay vào đó, hãy lựa chọn một ly sinh tố rau xanh giàu dinh dưỡng hoặc thứ gì đó tương tự. Do hàm lượng protein có trong sinh tố rau xanh mà nó được coi gần như là một bữa ăn bình thường và lành mạnh.
Ảnh: Internet
Sau một giấc ngủ đêm kéo dài, chúng ta đã tiêu thụ một lượng lớn nước và chất dinh dưỡng. Do đó, khi thức dậy cơ thể sẽ rơi vào tình trạng thiếu nước. Nếu chỉ ăn sáng mà không uống nước thì sẽ không thể bổ sung lượng nước đã mất đi. Chính vì vậy, khi thức dậy buổi sáng bạn nên uống nước để bổ sung nước cho cơ thể và làm sạch đường ruột. Nhưng lưu ý chỉ uống đủ lượng nước cần thiết ngay trước khi ăn sáng để tránh tình trạng ăn sáng quá nhiều hoặc quá ít.
Ảnh: Internet
Một điều quan trọng không kém là bạn nên uống một chút nước ngay sau khi thức giấc. Lí do là bởi đó là cách để bạn đánh thức cơ thể mình và giúp mọi chu trình sống cần thiết vận hành trơn tru. Bên cạnh đó, nó cũng lý giải tại sao bạn nên thực hành thói quen đơn giản, lành mạnh và hiệu quả này để sớm đạt được mục tiêu giảm cân.
Nhiều người vì không có thời gian cho bữa sáng nên đã chọn các thực phẩm chế biến sẵn. Hãy đảm bảo rằng bạn không phải là nạn nhân của quảng cáo bởi nhóm thực phẩm này thường ít chất dinh dưỡng mà lại chứa rất nhiều đường, không hề tốt cho cân nặng của bạn. Trong rất nhiều trường hợp, những sản phẩm này có màu như của trái cây tươi hoặc được quảng cáo là trái cây thật nhưng chúng chỉ là "hàng nhái" mà thôi.
Ảnh: Internet
Đó là lý do tại sao bạn nên đọc kỹ thông tin thành phần trên nhãn mác của bất cứ sản phẩm nào định mua. Nếu được, hãy thay thế chúng bằng những sản phẩm tự làm, tự chế biến vừa đảm bảo an toàn mà vẫn ngon miệng.
Một việc vô cùng quan trọng mà bạn cần chú ý vào bữa sáng là ăn các loại thực phẩm chứa nhiều protein (chất đạm) bởi đây là cách tốt nhất nhằm tăng cường hoạt động của các chu trình cần thiết trong cơ thể, giúp cung cấp đủ năng lượng cho bạn trong ngày.
Ăn đủ protein trong bữa sáng không chỉ giúp bạn no lâu hơn mà còn khiến cơ bắp săn chắc và tăng cường năng lượng cho cơ thể sau một giấc ngủ dài.
Bữa sáng với ngũ cốc là một lựa chọn dễ dàng và thường được quảng cáo là lựa chọn lành mạnh để bắt đầu ngày mới của bạn. Tuy nhiên, một số ngũ cốc trong thực tế lại ít chất dinh dưỡng và nhiều calo, chất béo. Ngay cả ngũ cốc được coi là lành mạnh như granola cũng có thể chứa một lượng calo dồi dào, đặc biệt là khi nướng chúng lên.Ảnh: Internet
Ảnh: Internet
Để chọn ngũ cốc ăn sáng tốt, bạn nên tìm loại có hàm lượng chất xơ cao, lý tưởng nhất là tối thiểu 3-6g mỗi khẩu phần.
Bạn thấy thế nào về lựa chọn một tách cà phê và một chiếc bánh doughnut thơm ngon vào bữa sáng? Nghe thật hấp dẫn phải không nào? Thế nhưng chúng lại hoàn toàn không tốt cho sức khỏe chút nào. Lần tới, nếu có 'mơ tưởng' về chúng, bạn hãy hình dung tới việc vòng eo của bạn sẽ nở ra thêm vài centimet nữa.
Không phải tất cả các loại nước ép mua tại siêu thị đều tốt cho sức khỏe. Phần lớn chúng đều được tinh chế và ai mà biết được nước ép cam thực sự còn chứa nguyên liệu gì?
Tiến sĩ Davis cho rằng: "Ý tưởng tốt hơn là uống một cốc nước và ăn hoa quả. Trái cây tươi cung cấp cho bạn tất cả các vitamin và khoáng chất có trong nước trái cây, đồng thời lượng chất xơ dồi dào sẽ giúp bạn giảm cơn đói cho đến bữa trưa."
Ảnh: Internet
Ăn đủ protein vào buổi sáng không phải điều gì quá khó khăn. Bạn có thể lựa chọn 1 trong 3 gợi ý sau đây về bữa sáng để đảm bảo có một khởi đầu ngày mới tốt đẹp:
- Trứng với rau bina, ớt chuông, hành tây và bánh mì.
- Mật ong với quế, (một ít) các loại hạt, yến mạch và trái cây.
- Protein lắc với chuối, yến mạch, rau bina và bơ.
Kết hợp rau vào bữa sáng có thể giúp bạn có cảm giác no bởi chúng có nhiều chất xơ. Không những vậy, bạn còn có thể dễ dàng chế biến chúng thành những món nước ép rất đơn giản mà cũng không quá khó uống.
Bạn thường quan tâm đến các vấn đề sức khỏe gì dưới đây ?
Chia sẻ 
