Nguyên tắc bổ sung vitamin A cũng giống như bổ sung mọi loại vitamin khác, là đủ và đúng. Nhu cầu vitamin A phụ thuộc vào độ tuổi và giới tính, cũng như tình trạng sức khỏe của mỗi người. Theo thống kê chung, lượng vitamin A khuyến nghị hàng ngày là:
- Trẻ em 1 - 3 tuổi: 1000 IU/ngày
- Trẻ em 4 - 8 tuổi: 1300 IU/ngày
- Trẻ em 9 - 13 tuổi: 2000 IU/ngày
- Nữ giới từ 14 trở lên: 2300 IU/ngày
- Nam giới từ 14 tuổi trở lên: 3000 IU/ngày
Vitamin A là dạng vitamin có thể lưu trữ trong cơ thể một thời gian dài. Nếu bổ sung vitamin A quá liều kéo dài có thể dẫn tới ngộ độc, thay đổi thị lực, ảnh hưởng hệ thần kinh,... Tuy nhiên rất khó để tuân theo nguyên tắc bổ sung vitamin A chính xác liều lượng.
Do vậy, các bác sĩ khuyến cáo, mọi người không nên bổ sung quá giới hạn sau đây:
- Trẻ em dưới 3 tuổi không bổ sung quá 2000IU/ngày.
- Trẻ em 4 - 8 tuổi không bổ sung quá 3000 IU/ngày.
- Trẻ em 9 - 13 tuổi không bổ sung quá 6000 IU/ngày.
- Thanh thiếu niên từ 14 - 18 tuổi không bổ sung quá 9000 IU/ngày.
- Người lớn trên 19 tuổi không bổ sung quá 10000 IU/ngày.
- Nguyên tắc bổ sung vitamin A cho trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi là ưu tiên bú mẹ hoàn toàn, dung nạp loại vitamin A dễ hấp thu từ sữa mẹ. Bà mẹ đang cho con bú nên tăng cường ăn những thực phẩm giàu vitamin A để cung cấp đủ lượng cho cả mẹ và bé.
- Trẻ em từ 6 tháng đến 59 tháng tuổi cần tham gia đầy đủ chương trình phòng chống thiếu vitamin A của chính phủ. Đây là chương trình trẻ em từ 6 - 59 tháng sẽ được uống vitamin A liều cao miễn phí tại các trạm y tế xã, một năm uống hai lần vào tháng 6 và tháng 12.
- Phụ nữ có thai hoặc cho con bú có nhu cầu vitamin A tăng cao, có thể bổ sung bằng thuốc uống, hoặc bằng cách tăng cường ăn các loại thực phẩm giàu vitamin A.
- Những người có dấu hiệu thiếu vitamin A như da khô, sần sùi, ngứa và bong tróc, mắt khô rát, quáng gà, mắt nhạy cảm ánh sáng, tầm nhìn mờ, quáng gà,.... nên đến bệnh viện để được thăm khám và bổ sung vitamin A kịp thời.
- Trẻ em bị bệnh sởi, tiêu chảy, còi cọc, chậm phát triển cũng cần được khám, tuân thủ theo hướng dẫn và nguyên tắc bổ sung vitamin A từ bác sĩ.
- Những người bị suy dinh dưỡng, bị u xơ, u nang, bị đái tháo đường cũng có nguy cơ thiếu vitamin A cần được xét nghiệm đánh giá và bổ sung.
- Nguyên tắc bổ sung vitamin A cần ghi nhớ là luôn ưu tiên sự tự nhiên. Bổ sung vitamin A qua thực phẩm luôn luôn là phương pháp an toàn và hiệu quả nhất. Bổ sung qua thuốc uống chỉ là giải pháp cuối cùng,
- Không tự ý mua thuốc và uống bổ sung vitamin A. Việc bổ sung cần qua bước thăm khám và chỉ định của bác sĩ. Chỉ có xét nghiệm máu, bác sĩ mới biết bạn thiếu vitamin gì, với lượng là bao nhiêu để bổ sung đúng và đủ.
- Một trong những nguyên tắc bổ sung vitamin A cần chú ý là vấn đề tương tác thuốc. Vitamin A không nên sử dụng cùng với một số thuốc kháng sinh, thuốc có chứa retinoid, thuốc điều trị bệnh gan,... Tốt nhất, bạn nên báo cáo với bác sĩ các loại thuốc bạn đang dùng trước khi bổ sung vitamin A.
- Nguyên tắc bổ sung vitamin A là uống vitamin A cần thực hiện song song với việc tăng cường thực phẩm giàu chất béo trong bữa ăn hàng ngày để cơ thể dễ hấp thụ và chuyển hóa vitamin A hơn. Bởi vitamin A là chất dinh dưỡng tan trong dầu, không tan trong nước.