12 bệnh lý thường gặp do thừa chất đạm

Protein là chất cơ bản kiến tạo cơ thể và chiếm 18% thể trọng; là một trong 3 chất dinh dưỡng chính, thành phần chủ yếu trong nhu cầu ăn uống của con người. Đó là nguồn đạm duy nhất của cơ thể và là chất dinh dưỡng không thể thay thế được. Tuy nhiên, nếu bổ sung quá nhiều chất đạm có thể dẫn đến những bệnh lý nghiêm trọng không thể ngờ.

1. Bệnh thận là tác hại đầu tiên của việc thừa chất đạm

Khi bạn tiêu thụ quá nhiều protein, cơ thể phải tiết ra nhiều chất thải nito tác động trực tiếp tới thận và tạo ra nồng độ protein cao trong nước tiểu. Chính việc này có thể gây ra các bệnh về thận ở con người, đặc biệt có thể gây sỏi thận. 

2. Thiếu canxi và loãng xương 

Việc bổ sung thừa chất đạm sẽ kích hoạt khả năng giải phóng acid trong cơ thể. Quá nhiềuchất đạm làm nồng độ acid tăng lên. Nhằm trung hòa lượng acid, cơ thể  sẽ giải phóng canxi phosphat. Điều này sẽ khiến cơ thể có thể sẽ lấy lại canxi từ xương nhằm sản xuất đủ lượng canxi phosphat cần thiết. Việc đó làm giảm lượng canxi có trong xương, làm tăng nguy cơ loãng xương.

3. Bệnh tim

Với một chế độ ăn thừa chất đạm không lành mạnh, nguy cơ mắc bệnh tim sẽ tăng lên. Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra nguồn chất đạm tới từ thực vật sẽ bảo vệ tim mạch tốt hơn. Bên cạnh đó, chất đạm động vật thường có hàm lượng chất béo bão hòa, có thể là tác nhân gây bệnh tim.

4. Giảm chức năng gan và não 

Bổ sung thừa chất đạm quá mức sẽ khiến cơ thể sẽ sản xuất amoniac, một chất gây hại cho gan. Ăn quá nhiều protein trong một thời gian dài có thể khiến gan làm việc quá sức, tăng sản xuất chất độc hại trong máu, dẫn đến suy giảm chức năng gan cũng như não và hệ thần kinh.

5. Thiếu hụt dinh dưỡng 

Một số người ăn kiêng có chế độ ăn chỉ ăn đạm chứ không ăn tinh bột và chất béo. Vì họ cho rằng protein là tốt nhất để tăng cơ bắp và giảm mỡ. Lập luận này chỉ đúng khi đạm, tinh bột, chất béo trong cơ thể bạn đủ để làm việc cùng nhau. Nếu áp dụng chế độ ăn uống này trong thời gian dài, sẽ gây ra tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng nghiêm trọng.

6. Cholesterol cao 

Nhiều loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, đặc biệt là từ các nguồn động vật, sẽ làm tăng tốc quá trình xơ cứng động mạch. Nếu ăn thừa chất đạm này có thể dẫn đến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn như đau tim và đột quỵ.

7. Bệnh gout

Các loại thực phẩm protein động vật có nhiều chất purin, chúng tạo ra nhiều acid uric gây bệnh gout. Hãy cân bằng protein giữa động vật và thực vật sẽ tốt cho cơ thể. chú ý tới lượng protein bổ sung hàng ngày để không bị thừa chất đạm.

8. Hơi thở có mùi 

Khi cắt giảm carbohydrate đến mức tối thiểu, cơ thể bắt đầu đốt cháy chất béo tạo nhiên liệu thay cho carbohydrate và sản xuất hóa chất gọi là ketones gây mùi khó chịu cho cơ thể.

9. Nguy cơ ung thư

Theo các nghiên cứu, việc bổ sung protein từ đậu nành kèm với một số lượng cao phytoestrogens có thể làm tăng nguy cơ ung thư vú. Quá nhiều phytoestrogen không tốt cho cơ thể con người, chính vì vậy hãy kiểm tra sức khỏe và gặp bác sĩ để được tư vấn bổ sung protein đúng cách, không gây thừa chất đạm cho cơ thể.

10. Các vấn đề tiêu hóa

Một trong những tác dụng phụ chủ yếu của việc bổ sung thừa chất đạm là có thể gặp các vấn đề về tiêu hóa. Tuy rằng bổ sung thêm protein sẽ giúp cơ thể bạn khỏe mạnh nhưng thừa chất đạm mà thiếu chất xơ sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa. Nó có thể gây ra nhiều vấn đề như táo bón, viêm túi thừa…

11. Nhiễm độc kim loại nặng

Những khảo sát nghiên cứu gần đây cho thấy nhiều chất bổ sung protein có chứa các kim loại nặng độc hại. Nếu cơ thể chứa các chất độc hại như vậy trong một thời gian dài có thể dẫn đến nhiễm độc kim loại nặng và các vấn đề sức khỏe như đau đầu, táo bón đến ung thư.

12. Hao hụt cơ

Đa số người tập gym thường uống bổ sung protein để có được cơ bắp mạnh mẽ và hấp dẫn. Tuy nhiên việc này sẽ gây nguy hiểm lâu dài. Chúng không chỉ làm hao hụt cơ bắp mà còn khiến cơ thể gặp nhiều vấn đề về sức khỏe khác.